Analgésico: Es utilizado para dolencias óseas, musculares, menstruales, migrañas. Tiene unas flores bellas y exóticas, sus rizomas tienen un sabor es fuerte y penetrante; todo en esta planta es muy intenso. Los griegos romanos, también lo utilizaban para este propósito. La parte que se utiliza es la raíz (el rizoma), pelada y sin corcho, crece horizontalmente en el suelo y se ramifica en un solo plano, el tallo llega a medir mas de 1 metro de altotas espigas florales son coniformes y van previstas de brácteas verdes. Tiene gran valor nutricional. En la actualidad  el jengibre puede ser adquirido en diferentes presentaciones desde su presentación más comercial y fácil de obtener como es el rizoma fresco, así como en conserva, seco, en polvo, entre otras. A partir del mes de septiembre, en las semanas 36 y 37, todavía se incrementaron más las ventas, debido a que . Plinio  un militar romano deja evidencia del costo del jengibre, señalando que una libra constaba seis denarios, podríamos catalogarlo como un producto costoso. Algunos experimentos también sugieren que esta especia puede convertirse en un poderoso medicamento contra el cáncer en el futuro. Los hidrocarburos sesquiterpénicos, incluidos la curcumen, el zingibereno y el β-bisaboleno, son los responsables del aroma específico del jengibre. Los rizomas son de color cenizo por fuera y blanco amarillento por dentro. También es recomendado para bajar los riesgos cardiovasculares ya que la ingesta de jengibre mejora de manera significativa el flujo sanguíneo. En la medicina ayurvédica de la India y en la medicina china el jengibre ocupa un lugar importante. Puedes especificar en tu navegador web las condiciones de almacenamiento y acceso de cookies, especialmente GRACIAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAS, Qué es el jengibre y cuáles son las características y propiedades del jengibre ayuda por favor le dare corona de remate, el tema de mi tarea es de proyecto... aunque ponga otro tema, el área rectángulo A es dos veces el área del cuadrado B Cuál es el valor de X?​, En una carnicería se hizo un pedido de 3,1/3 Kg de bisteces,7/2 Kg de chuleta,3,3/4 Kg de maciza,5/2 Kg de costilla. El jengibre contiene propiedades antioxidantes que comúnmente usan los químicos antioxidantes. Es una antiemético por lo que disminuye la sensación de náuseas, es muy utilizado sobre todo en las mujeres embarazadas en los primeros meses de gestación. Es muy reconocido por su sabor picante y su fuerte aroma, mientras que el rizoma es suave y carnoso. Se incorpora el néctar de la ensalada de frutas, se tapa y luego se agrega la ensalada de frutas para que dé un hervor por más o menos 8 minutos. Podemos reconocer como la zona de origen de esta maravillosa planta a las islas de Brunei, Indonesia, Malasia, Filipinas, entre otras. Las culturas Hindúes y Chinas lo han utilizado por milenios como un aliviante digestivo. Fresco, posee un sabor incomparable. Antitusígeno: Es un excelente expectorante, alivia los malestares de la gripe y resfriados. Verónica del Carmen Díaz Oliva . El jengibre puede ser acompañado con otras plantas con propiedades medicinales para potenciar su propiedades y beneficios para mejorar nuestra salud. Como es un acelerador natural del metabolismo es recomendada su ingesta en aquellas personas que desean perder peso. Zingiber officinale conocido por su nombre común jengibre, es una planta perenne termófila con rizomas ramificados, perteneciente a la familia (Zingiberaceae). Es fácil encontrarla tanto en Oriente como en Occidente, Africa, Las Antillas y Suramérica. (ginger ale, ginger beer, y ginger tea) para alivios estomacales. Asimismo, también se puede utilizar seco o en conserva, aunque, como ocurre con otros condimentos, pierde parte de su aroma. Desde tiempos remotos en estos países árabes, se caracterizan por ser los impulsores y conocedores de aceites y aguas esenciales que provienen, bien sea de frutos, flores o plantas, de los que se desprenden distintas propiedades y beneficios para la salud del cuerpo y la mente, así como para tratar depresión, actuar como sedantes y/o calmantes. El jengibre contiene un tallo subterráneo conocido como rizoma horizontal o raíz de jengibre, el cual destaca por poseer ciertas propiedades medicinales junto con un gran aroma y sabor picante. Cual es la importancia de las vacunas en al ámbito global? En Francia su uso fue abundante en relación a otros países, debido fundamentalmente a que, en la cocina medieval francesa, existía un gusto mayor por los sabores ácidos que queda reflejado en los libros de recetas. Esta planta que también se la conoce con el nombre de kion o quion llega a crecer hasta 2 metros de altura y posee unas hojas muy largas de unos 20 centímetros. Los poderes antioxidantes del jengibre han sido probados en aplicaciones donde el extracto del jengibre fue añadido a productos de carne. El jengibre se vende para uso culinario en forma de polvo, en piezas cristalizadas y fresco para su uso durante la cocción. Los rizomas son de color cenizo por fuera y blanco amarillento por dentro. La especia también le permite regular los niveles de glucosa en sangre, por lo que puede usarse con éxito en la diabetes tipo 2. El jengibre no solo puede aliviar los síntomas de inflamación, también protege la creación de úlceras digestivas. Por siglos, la medicina china ha incorporado el jengibre en remedios para el sistema digestivo y es regularmente usado como un calmante para malestares digestivos. Hasta aquí todo lo que necesitamos conocer sobre esta increíble planta de uso ancestral en la cocina y como medicina del mundo. Información nutricional del Jengibre . Esta técnica te ayudará a:Mejorar la comprensión de temas complejos que se relacionan entre sí.Desarrollar capacidades para el análisis y síntesis de ideas.Organizar gráficamente las ideas por conjuntos.Comparar diferentes temas para aclarar las posibles diferencias y . Rizoma de olor aromático y sabor picante muy característico. Frutos, cápsulas ovoides color marrón. Parte esencial de la planta, de un olor fuerte aromático; sabor agrio, picante. Es una Hierba cultivada en las tierras calientes del trópico. En la cocina medieval europea, el jengibre ocupó un lugar de gran importancia en el conjunto de especias empleadas. La parte de la planta por encima del suelo es de un pie de largo tallo erecto, con mucho, de hojas estrechas. Características del jengibre Es una hierba rizomatosa cuyo nombre científico es Zingiber officinale, conocida como jengibre, kion o quion originaria del sudeste asiático. El jengibre puede ser identificado como una de las primeras especias utilizadas en los intercambios comerciales de Oriente, de esta manera llegó a Europa, convirtiéndose en una de las especies predilectas de griegos y romanos. Sin embargo, tan sólo se consume su rizoma o raíz, desechando el resto que asoma a la superficie. El objetivo de Monografias.com es poner el conocimiento a disposición de toda su comunidad. Los climas tropicales húmedos son ideales para el jengibre, por ello deben ser protegidos de las heladas y fuertes vientos si serán cultivados al aire libre en climas donde se producen inviernos. Fruto en cápsula. Características del Jengibre. El eucalipto es muy eficaz en rituales de limpieza y protección pues ayuda a absorber y transmutar energías negativas. Hoy, el jengibre es cultivado mundialmente, se cultiva, en países como: la India, la China, Japón, Indonesia, Islas del Caribe y en Venezuela en varios estados, siendo en Guayana el sitio donde se da con buen sabor y tamaño. If you would like to change your settings or withdraw consent at any time, the link to do so is in our privacy policy accessible from our home page.. Limpieza y purificación: Otro de los beneficios del eucalipto es su poder purificador. Estos le confieren una actividad antioxidante, antiinflamatoria y tonificante. Durante el periodo de las pruebas, ningún paciente reporto algún efecto secundario por el consumo consistente de jengibre. Características del jengibre. Los tallos subterráneos de esta hierba son sus raíces o rizomas. La industria farmacéutica por su parte a logrado realizar presentaciones en infusiones y capsulas de jengibre, que son comerciales y bien recibidas por el público. Una composición química tan rica de jengibre se ha utilizado durante miles de años para diversas enfermedades y enfermedades. Se sabe que, desde hace 3.000 años, se viene cultivando en Asia tropical. Para el siglo II comienzan a realizar importaciones en Alejandría, las cuales eran  procedentes del Mar Rojo y estaban los productos sujetos a derechos de aduana impuestos por Roma y el jengibre se encontraba junto con la pimienta como una de las especies preferidas por los habitantes de Alejandría. C) Una facultad ,. Esa versatilidad que es aprovechada en la mayoría de los países asiáticos, representa para Nicaragua, una . …, La suma de los 6 primeros términos de la progresión general es, El señor Hernández desea colocar una cinta con la leyenda “PRECAUCIÓN” sobre un piso de El jengibre puede interactuar con algunos medicamentos recetados o de venta de los medicamentos. Antiinflamatoria. Descubre los nombres de las plantas medicinales más sorprendentes y singulares que existen. El jengibre fue introducido en Europa y otras áreas por los exploradores y comerciantes Daneses, Portugueses, Árabes y Españoles en los siglos 13avo y 14avo. Evidencia El jengibre tiende a elevar un poco la temperatura corporal por lo que puede agravar las molestias de las mujeres que sufren de calentones a causa de la menopausia y no debe ser usado por personas que estén pasando por una fiebre alta. El jengibre puede aumentar la probabilidad de sangrado, por lo que las personas que toman anticoagulantes (por ejemplo, ácido acetilsalicílico, warfarina) deben tener cuidado con él, especialmente cuando usan dosis diarias de jengibre superiores a 4 g. El jengibre está lleno de sustancias activas, por lo que puede sufrir una sobredosis. Tiene unas flores bellas y exóticas, sus rizomas tienen un sabor es fuerte y penetrante; todo en esta planta es muy intenso. Según el Código Alimentario Argentino, en su capítulo XVI Artículo 1223, se entiende con el nombre de Jengibre el rizoma lavado y desecado del Zingiber oficinal Roscoe, decorticado (Jengibre blanco o pelado) o no (Jengibre gris). Por su parte si se trata de un cultivo extensivo, lo recomendable es la utilización de  fertilizantes químicos, para poder cubrir la extensión total del cultivo. Como no usamos . Propiedades del jengibre Es difícil hablar de las propiedades del jengibre y al mismo tiempo tratar de ser exhaustivo, ya que la raíz tiene más de 400 compuestos químicos en diferentes cantidades, destacando los carbohidratos, los lípidos y los compuestos fenólicos, además de fibra, proteínas, vitaminas, aminoácidos y minerales. Utilizar la vaporización con jengibre ayuda a evitar la congestión nasal. An example of data being processed may be a unique identifier stored in a cookie. Los aceites encontrados en el jengibre, han sido identificados como compuestos activos los cuales son inhibidores de la biosíntesis de prostaglandinas, las cuales en una situación de sobreabastecimiento causaría inflamación. 9.1 Es bueno para el cabello, ¿cómo se usa? Afrodisíaco: Estimula la libido por su fuerte cualidad estimulante. Digestiva y carminativa. Si no desea masticarlo, y si no está familiarizado con él, es preferible que lo añada en trozos a la juliana que pueda luego "escarbar" y extraer con facilidad. Para obtener los rizomas debemos desenterrar una planta de jengibre y seleccionar los rizomas que servirán como semillas, para iniciar nuestro cultivo. Rizoma grueso, carnoso, nudoso. Las enzimas del jengibre catalizan rápidamente las proteínas digestivas en el estómago por lo que dejan poco tiempo para la náusea. Su Composición química es la siguiente: aceite esencial (0,5 a 3 %) que contiene derivados terpénicos; resma (5 a 8%); principios amargos cetónicos y fenólicos (zingerona, gingerol, shogaol) y otras sustancias. Después del ensayo se encontró que alivio fue "significativamente mayor" con el tratamiento de cápsulas de polvo de jengibre. El jengibre se mostró ser antipercholesterolaemico" También se reportó que el jengibre inhibió la biosíntesis de colesterol en el hígado de las ratas. Color verde amarillento, ásperas y con pubescencia en el haz de la hoja, que tiene tacto áspero. Su uso en España fue mucho más limitado, aunque nunca faltó en un lugar: como remedio poderoso y seguro en los frascos de las boticas y farmacias. Comprende 211 especies descritas y de estas, solo 141 aceptadas. Al observar que la parte donde fueron cortados ya tiene callo, podemos continuar el proceso, la intención de permitir que cicatricen es disminuir las posibilidades de que se enfermen, infecten o sean atacados por organismos. relieving flatulence, better digestion, diastolic effect), it can provide real support during the period of weight loss. Pecíolo de 2-5 milímetros de largo. Flores irregulares, verdosas con labelo de color púrpura, agrupadas en espigas densas. CARACTERÍSTICAS DEL JENGIBRE . Clasificación function setCookie(c_name, value, exdays) { var exdate = new Date(); exdate.setDate(exdate.getDate() + exdays); var c_value = escape(value) + ((exdays == null) ? "" El proceso de marchitamiento de las hojas va a ocurrir, aún cuando se esté realizando el riego de manera adecuada y puede ser identificada la presencia de la enfermedad porque las hojas comienzan a ponerse de color amarillo de abajo hacia arriba. La planta de jengibre puede crecer hasta un metro de altura, a pesar de su tamaño muestra un buen porte, el cual es provisto por sus hermosas hojas lanceoladas, las cuales nacen desde un tallo principal y se disponen a lo largo de este de forma alternada. El Jengibre, es una de las especias más versátiles existentes ya que su raíz del tipo de un rizoma puede usarse fresca, seca, molida, en pickles o caramelizada. Los investigadores continuarán en esta investigación la cual es de gran interés para Queensland que es la capital del cáncer de piel del mundo. Se sirve el pollo y se baña con la salsa. Los tallos subterráneos de esta hierba son sus raíces o rizomas. Enrique VIII estimaba mucho el jengibre (entre otras propiedades se le reconoce la afrodisíaca), ya que envió una receta al alcalde de Londres como remedio contra la peste. Pruebas han demostrado el requerimiento antiemético postoperativo era bajo en los pacientes recibiendo jengibre. Esto se debe a que activa en mayor medida el sistema inmunitario e inhibe la formación de inflamación.if(typeof ez_ad_units!='undefined'){ez_ad_units.push([[250,250],'ignisnatura_org-large-mobile-banner-2','ezslot_7',183,'0','0'])};__ez_fad_position('div-gpt-ad-ignisnatura_org-large-mobile-banner-2-0');if(typeof ez_ad_units!='undefined'){ez_ad_units.push([[250,250],'ignisnatura_org-large-mobile-banner-2','ezslot_8',183,'0','1'])};__ez_fad_position('div-gpt-ad-ignisnatura_org-large-mobile-banner-2-0_1');.large-mobile-banner-2-multi-183{border:none!important;display:block!important;float:none!important;line-height:0;margin-bottom:15px!important;margin-left:auto!important;margin-right:auto!important;margin-top:15px!important;max-width:100%!important;min-height:250px;min-width:250px;padding:0;text-align:center!important}. Crece hasta alcanzar los 120cm de altura, con hojas largas de hasta 25cm y delgadas de 1 a 3cm, con ápice agudo, glabras. El Hombre de Jengibre, también llamado "Jengi", es una galleta de jengibre que fue horneada por Jero el Pastelero. Características del tallo - Coloración: el fruto es una cápsula globosa a elipsoide con semillas lustrosas negras y blanco, comúnmente conocido el color café de su raíz. One of the main properties of ginger is the warming effect. En una bandeja se pone la harina, el jengibre, el azúcar y la sal. Las hojas alternas son grandes, y miden unos 20 cm. Caña de las indias: procede de climas tropicales y, a pesar de tener rizoma, necesitan bastantes cuidados para poder mantenerse y conservarse en buenas condiciones. Fruto seco y valvoso. Desde este lugar se viene suministrando la mitad del consumo mundial, aunque se produce jengibre en muchos otros países. Otra característica de nuestro cultivo de jengibre prospere es que no debe estar expuesto directamente al sol, es una planta que necesita iluminación pero en un lugar con sombra, por ello es un cultivo ideal para  realizar en casa, ya que podemos colocar la maceta cerca de una ventana en la que reciba la luz del sol, pero no  directamente. El jengibre se usa para dar sabor a soda carbonatada, llamado ginger ale. Ataque por Fusarium es otra de las enfermedades que se pueden presentar en los cultivos de jengibre, se trata de un hongo que invade el sistema vascular de la planta. Impactó Europa y América cuando se estableció a sí mismo como una hierba medicinal y se convirtió en popular como una bebida suave. El Centro de Tesis, Documentos, Publicaciones y Recursos Educativos más amplio de la Red. El procedimiento para realizar la plantación de la raíz de jengibre previamente germinada, conlleva un metodología sencilla, ya que no es muy diferente a la siembra de cualquier otro tipo de rizoma. Como la mayoría de los cultivos, si existen condiciones para el desarrollo de hongos y organismos que utilicen a las plantas como alimento, se presentaran problemas de enfermedades y presencia de parásitos en nuestros cultivos. Miden entre 12 y 22 centímetros de largo por 4-9 centímetros de ancho, lampiñas, ovaladas o elípticas, ápice acuminado y base redondeada. El brebaje o té de jengibre de la raíz fresca ha sido usado en china e India por siglos como un bajativo para ayudar a la digestión. En la India se cultiva tradicionalmente en la región de Gingi, al este de Pondichery. Como condimento, aporta a los platos un sabor a limón muy característico y punzante. Esta planta medicinal podría ayudar a reducir el índice de masa corporal, en relación cintura-cadera, y a regular los vinilos de insulina en la sangre. En forma externa se emplea para lavar heridas y úlceras, y en lavados vaginales. Las hojas son alargadas como las de maíz cuando apenas brotan de la tierra y envuelven con su vaina el tallo. Si tomamos una infusión casera, no debemos tomar más pastillas que lo contengan. Potencia los procesos digestivos. Cuando 16 voluntarios saludables fueron asignados 1 gramo de jengibre o placebo al azar en un ensayo doble cruce ciego, fue encontrado que el consumo de jengibre no tubo efecto de vacío gástrico. Curiosidades del jengibre. Los rizomas son de color cenizo por fuera y blanco amarillento por dentro. Es un relajante natural por la presencia de cineol, lo que contribuye a disminuir la ansiedad y estados de estrés y ayuda a conciliar el sueño. Muchas veces nos hemos topado con esta raíz en el mercado y nos recuerda la comida china o coreana, pero no podemos dejarnos llevar por esa idea y pensar que no pertenece a nuestra lista de víveres. El cual se utiliza en la gastronomía China y Vietnamita y se vende ya preparado en las tiendas de productos Oriental. Esta es la parte que se aprovecha, porque es allí donde se encuentran los nutrientes. Grama: también se le conoce por el nombre de gramíneas blanca. R//El jengibre o kion es una planta perteneciente a la familia de las zingiberáceas que crece en todas las regiones tropicales del mundo. Método de siembra del jengibre Siembra de esquejes Para cultivar jengibre, solo se tiene que comprar un rizoma de pulpa en un supermercado o en una tienda naturista. Hojas lanceoladas, oblongas, dispuestas a lo largo del tallo en dos líneas paralelas. Las características del jengibre. En China el jengibre es consumido y . Flores irregulares, verdosas con labelo de color púrpura, agrupadas en espigas densas. Hoy, el jengibre permanece como un componente de mas del 50% de las medicinas yerbales tradicionales, y ha sido usado durante centenarios para tratar la náusea, indigestión, fiebre, infección, y para promover vitalidad y longevidad. También puede haber una sensación de palpitaciones. Es conocido por ser un buen antiinflamatorio, antibacteriano, antioxidante Cuenta con propiedades antidiabéticas, anticancerígenas y es beneficioso para tratar enfermedades cardiovasculares. Las hojas son lanceoladas. Planta herbácea vivaz rizomatosa hasta de 1 m de altura, de gran porte y con hojas envainantes lanceoladas. El uso de la parte de la raíz es un rizoma, que es cómo la planta se propaga a sí mismo. En el Jardín de las Delicias, los musulmanes justos, que por estar muertos, no son espíritus puros, encontrarán jengibre para honrar a las huríes "Una mezcla de vinos exquisitos y agua pura de Zangebir es su bebida" Corán, Sura LXXVI-17. Luego vierta agua hervida, pero no hirviendo sobre ella. En la alta cocina se recomienda utilizar esta raíz en platos agridulces y postres, pero no por ello debemos descartar la en platos salados, carnes, legumbres, salsas y sopas. Se ha utilizado durante miles de años como una medicina para una multitud de dolencias. Tiene un aroma peculiar. El consumo de 2 tazas de té de jengibre, una en el día y otra en la noche, además de aminorar el hambre ayudan a mantener un vientre desinflamado. Antioxidante: Algunos de sus compuestos bioactivos son protectores del cerebro de personas mayores. Podemos promover la germinación colocando los rizomas en un recipiente con una lámina de agua, al observar los brotes que surgen de las yemas, nuestro rizoma está listo para ser sembrado. Planta herbácea, perenne, rizomatosa, hasta de 1 m de altura. Los compuestos fenólicos del jengibre ayudan a aliviar la irritación gastrointestinal. Estas lenguas han influido en el español que se habla en México y han contribuido a la diversidad lingüística del país. Nombre común : Jengibre.Nombre científico : Zingiber officinale Roscoe.Nombre inglés : Ginger.Familia : Zingiberaceae Partida arancelaria : 1211909000 Descripción de la planta : aromáticos de sabor picante y color blanco en su in Hierba con tallos subterráneos (rizomas) horizontaterior. Respuesta: El jengibre es un alimento picante y tiene un aroma fuerte y característico. Físicamente esta planta tiene un grueso tallo y puede llegar a crecer hasta un metro de altura. En un estudio Americano 21 componentes (incluyendo los componentes relacionados al aceite de jengibre) fueron separados del jengibre. Dentro de los componentes del jengibre se encuentra el gingerol con una serie de propiedades medicinales que además no presenta efectos secundarios significativos, solo se debe ser consciente de no exceder las dosis recomendadas. Ya para el siglo IX llegó a Francia y Alemania, se conoció en Inglaterra en el siglo X. En algunos se utiliza además para la elaboración de cerveza de jengibre. Tambien agrega una fuerte tang sabrosos alimentos. Combina perfectamente con las comidas agri dulces y con las frutas cítricas, es uno de los componentes de la especie China llamada especie junto con el hinojo la canela, el cardamomo, el anis estrellado. También tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo. Desde unCOMO te facilitamos un listado de 55 nombres de plantas medicinales y para que sirven. Falsos tallos aéreos de entre 60-les, muy 90 cm de altura, con hojas alternas lineares de . Retira el agua de jengibre del fuego y deja reposar el jengibre en el agua durante 10 minutos. Desde tiempos remotos, ya en el siglo V, se utilizaba en la comida de los marineros para evitar los mareos en alta mar y el escorbuto. Hoy en día se conoce y se ha demostrado científicamente los beneficios que pueden ser recibidos con el consumo de jengibre, debido a la serie de propiedades y composición química de esta maravillosa planta. Continue with Recommended Cookies. El jengibre maduro tiene una piel bien formada que preserva un sabor y aroma dulce y muy picante. (El jengibre no tiene propiedades ya que este ya viene hecho no es un producto es algo natural por eso es que no tiene propiedades en sí por su forma líquida también), Este sitio utiliza archivos cookies bajo la política de cookies . Bebe agua de jengibre caliente o fría. en pacientes con C.A.D. Se dice que el jengibre es un antiemético y antinauseoso eficaz, sobre todo para las náuseas causadas por la cinetosis o el embarazo, y para aliviar los cólicos intestinales. La parte de jengibre que se utiliza con más frecuencia es la raíz. Descripción del jengibre Planta perenne de la familia de las Zingiberáceas de hasta 1,8 m de altura con rizomas subterráneos de forma muy característica, digitada, que se utilizan como especia en la cocina y con propiedades medicinales debido a su riqueza en aceites esenciales y otros principios activos de la planta. Tiene grandes beneficios medicinales naturales. Él es un aliado de Shrek y un personaje de apoyo en las películas de la saga Shrek. Se estima que el rango de temperatura ideal para la planta de jengibre es entre los 18 y 21 grados centígrados y nunca menos de los 10 grados centígrados. Los rizomas son de color cenizo por fuera y blanco amarillento por dentro. Antiemético: Previene mareos, vértigo y mejora el vomito. Incluir el jengibre en nuestra dieta fortalece al sistema inmunológico. La capacidad antioxidante del jengibre lo hace muy efectivo para evitar el envejecimiento, así como en la captación de radicales libres, por lo que coadyuva a evitar el desarrollo de células cancerígenas. Viene de la familia de los Zingiberáceas, de donde el cardamomo y la cúrcuma provienen. Todos los pacientes con disconformidad muscular experimentaron "alivio del dolor." La parte subterránea del jengibre contiene varios ingredientes activos que incluyen gingeroles y shogaoles. Los chinos consideran el jengibre como el yang, o comida picante, la cual equilibra la comida fría ying para crear armonía. Educación para Adultos y Educación Continua, Cómo Tomar el Cuidado de los Peces de agua Dulce, Cómo Rollo de Papel Cartuchos (Representar), Cómo ser Voluntario en un Internado de medicina en el Extranjero, como quitar el pelo enredado en una cadena, como saber si un pastel esta echado a perder. 3. Es un excelente antiinflamatorio por lo que se recomienda su uso como cataplasma para los dolores de reuma. Para ello si nuestro rizoma de jengibre va hacer cultivado en casa, debemos tener previamente un maceta que tenga una profundidad aproximada de 40 centímetros, seleccionen la más ancha posible para que nuestro jengibre se desarrolle con libertad. Conocido por sus virtudes terapéuticas y nutricionales, es fácil de cultivar, siempre que se conozcan las acciones adecuadas. Características de la planta: Tallo en rizomas, hojas alargadas y delgadas, flor hermosa y exótica Propiedades principales: Gingeroles, complejo B, aminoácidos, zingerona, ácido ascórbico y vitaminas A, B y C Beneficios: Antiinflamatorio, expectorante, dolores musculares, antiviral, antibacterial Usos: Cocina, medicina, cósmetica, golosinas Parte esencial de la planta, de un olor fuerte aromático; sabor agrio, picante. Planta herbácea, perenne, rizomatosa, hasta de 1 m de altura. Tallos simples. Regar y dejar húmeda la tierra. Se mezclan. La planta de jengibre puede ser cultivada a través de semillas, pero la manera más efectiva y segura de obtener buenos resultados, es realizar su cultivo de manera vegetativa, es decir, utilizar los rizomas de la planta para obtener nuevos individuos de jengibre. Cuando se utiliza como una especia, el jengibre es caliente y dulce. Cultivo y Características del Jengibre La Planta del jengibre es cultivado entre los 200 a 3000 m.s.n.m. Es un excelente coadyuvante de los procesos digestivos, por lo que se recomienda para mejorar los problemas de gastritis, gases, entre otros. La raíz debe mantenerse durante varias horas en una solución de permanganato de potasio o simplemente en agua tibia. Mientras que el jengibre tiene un largo historial de medicamentos y uso culinario, hay algunas situaciones en las que es mejor evitar. ... Planta herbácea, perenne, rizomatosa, hasta de 1 m de altura. Las propiedades antibacterianas, antivirales y antiparasitarias de los extractos también se conocen desde hace mucho tiempo. El nombre científico del jengibre también llamado kion es Zingiber officinale, se trata de una planta herbácea, perenne con rizomas subterráneos que tienen gran valor comercial. gionaiseb18 gionaiseb18 04.03.2021 Matemáticas Bachillerato contestada Aspectos matematicos del jengibre 2 Ver respuestas Publicidad Los tallos aéreos pueden alcanzar un metro de altura o más. Las muestras que presentaron mayor porcentaje de Los portugueses lo introdujeron en África y los españoles lo llevaron a las Antillas aunque se sabe que Don Francisco de Mendoza, hijo del virrey Don Antonio de Mendoza, sembró en Nueva España clavo, pimienta y jengibre siendo esta última la que mejor resultado dió trayéndola a España, considerándola buena para los guisados y de gran ayuda para la digestión. Esta es la parte que se aprovecha, porque es allí donde se encuentran los nutrientes. Las plantas de jengibre pueden ser atacadas por nematodos, hay uno conocido como el nudo de raíz, porque precisamente ataca esa parte de la planta y genera en los rizomas un  aspecto abultado, con textura de corcho o grietas. Muy usada para adornar jardines de casas en climas subtropicales por sus flores bonitas, el jengibre puede llegar a medir hasta 1 metro y medio de altura. Los rizomas son de color cenizo por fuera y blanco amarillento por dentro. De las primeras evidencias escritas que se conoce sobre la planta de jengibre son las de Confucio un reconocido pensador chino, quien escribió sobre el jengibre en los años 551 y 479 antes de Cristo. de Proteínas; 0,7 Grs . De origen asiático, el jengibre es una planta vegetal que se puede plantar en el suelo o en macetas. Para ello, como indicamos anteriormente es necesario al momento de plantar nuestros rizomas abonar el suelo y posteriormente realizar un abonado de mantenimiento, esto en los cultivos que serán cosechados por completo, mientras que en aquellos cultivos que vamos a ser extracciones de rizomas puntuales el abonado de mantenimiento debe ser consecuente para mantener nuestra planta de jengibre saludable. El jengibre puede interactuar con algunos medicamentos recetados o de venta de los medicamentos. Los rizomas son de color cenizo por fuera y blanco amarillento por dentro. Es marrón por fuera y blanco-amarillento por dentro, con una curiosa forma de mano regordeta. Rizoma de olor aromático y sabor picante muy característico. El jengibre es una planta tropical que ama el calor (22-25°C o 71-77°F) y la humedad constante y no puede soportar temperaturas por debajo de los -10ºC o 14°F. Se corta aproximadamente 1 cm de jengibre pelado en rodajas finas y se coloca en un vaso. A menudo se usa en forma de polvo de hornear, para el pan de jengibre o ginger cookies. Constituye, pues, un remedio útil para prevenir y combatir espasmos musculares y debilidad muscular. El jengibre esta disponible para la exportación en dos presentaciones: Jengibre joven (Young Ginger) también conocido como spring ginger, es muy suave y es menos picante que el jengibre maduro. ESTUDIOS RELIZADOS: BACHILLER EN CIENCIAS Y CURSANDO ACTUALMENTE LA CARRERA DE CHEF INTERNACIONAL. Información General El jengibre es un planta perenne que pertenece al género Zingiber, de la familia de las zingiberáceas. Además, se ha encontrado que el aceite de jengibre inhibe el promotor activante de tumores Epstein-Barr virus (EBV). El rizoma de Z.officinale es una especia clásica y se usa entero, escarchado o pulverizado. posible. Desde hace miles de años que se documenta los beneficios para la salud del jengibre en todo el mundo como en textos antiguos chinos, romanos, griegos, árabes y sánscritos . China y la India son los principales productores seguidos por el norte de Australia, Hawai e Indias Occidentales aunque el jengibre cultivado en Jamaica se considera el de mejor calidad Tiene un cálido aroma con una nota fresca a madera y un fondo dulce, con sabor picante y ligeramente amargo. Una de las partes importantes para tener éxito en el cultivo de jengibre, es mantener las condiciones nutricionales del suelo óptimas. Se ha descubierto que el jengibre reduce parcialmente la motilidad gástrica excesiva característica del mareo por movimiento. 4. trajeron esta especia que era muy utilizada por los hindúes. Esta maceta la vamos a llenar con un sustrato enriquecido de tierra orgánica, al menos hasta las tres cuartas partes del mismo. 100 gramos de jengibre crudo poseen aproximadamente : 80 calorías; 17,8 Grs. Los primeros datos escritos están recogidos por Confucio (551-479 a. J.C.) fue llevada hasta el Mediterráneo, en el siglo I por los fenicios y ya se conocía en Egipto, en Grecia y en Roma. Puede llegar a medir en promedio 90 cm de largo y se utiliza como ingrediente fundamental en ciertos platillos chinos o árabes. Al jengibre se le conoce como Kion una planta cuyo rizoma es la más conocida, crece en las regiones tropicales y su popularidad es muy grande. Paul Scshulick dice, "Cualquier ventaja de las drogas antiinflamatoria no-esferoidal tiene en la fuerza de su antiinflamatorio o termoregulatorio efectos, el jengibre lo compensa con una ausencia de efectos secundarios y alternativos. Las hojas son alargadas como las de maíz cuando apenas brotan de la tierra y envuelven con su vaina el tallo. Además, nuestra imaginación nos permite crear infinitas combinaciones en las que el sabor y olor del jengibre pueden hacer de los platos más comunes una novedosa exquisitez culinaria. Es un inhibidor de las prostaglandina, que es la encargada que se inflamen los vasos sanguíneos del cerebro, por lo que se recomienda para aquellas personas que sufren de migrañas. De esta manera histórica se distribuyó por el mundo esta maravillosa especie, la cual tuvo una gran aceptación. El citral, otro de sus componentes, mejora la respuesta del sistema inmunitario aumentando la producción de glóbulos blancos. Para ello podemos utilizar abono del compost o humus de lombriz líquido o sólido. El jengibre es una planta muy hermosa y conocida al rededor del mundo. También se utiliza como antiinflamatorio y analgésico y puede ser beneficioso para el tratamiento de la diabetes tipo 2. Es ampliamente reconocido como un remedio para mejorar las afecciones de la garganta, porque ayuda con las inflamaciones, irritación  e infecciones. de Carbohidratos; 1,8 Grs. La raiz de jengibre es en color beige con un anudadas, de aspecto rugoso. Esta práctica continúa hoy en muchas áreas del mundo, incluyendo África, Brasil, China, Fiji, Indonesia, México, Perú, Ecuador, Sudán y Tailandia. Flores sésiles, amarillas y labios purpúreos, reunidas en una espiga densa al extremo del tallo. El jengibre tambien puede ser tomado para ayudar con la inflamacion, problemas de la circulacion y los problemas respiratorios, tales como la congestion. El ataque no es tan violento como el de la bacteria y los síntomas de marchitamiento se comenzarán a presentar de manera tardía, sin embargo, si podremos notar la enfermedad  por la presencia de brotes amarillos y atrofiados, los rizomas  mostrarán una putrefacción seca. Recuerde que para ver el trabajo en su versión original completa, puede descargarlo desde el menú superior. Estimulan la producción de saliva, la bilis , suprimen las contracciones gástricas , el movimiento de alimentos y líquidos a través del tracto gastrointestinal. en temperaturas de 25º a 30º C, requiere de mucho riego para que la raíz sea humedad, por lo general crecen en suelos francos arenosos rica en materia orgánica con un pH entre 5 y 7.5. Glaseados o salsas: el jengibre en almíbar es una de las presentaciones de este ingrediente que más se ven en China. El jengibre es utilizado para mejorar los dolores generados por el periodo menstrual, es muy eficaz en el tratamiento de afecciones respiratorias. El jengibre que procede de Jamaica, de color más pálido, es particularmente valorado. Se caen en noviembre, quedando la planta sin follaje durante unos tres meses. una serie de malestares del aparato digestivo: dolor de estómago, úlceras estomacales, diarrea, colitis, afecciones hepáticas y de la vesícula; también en los casos de golpes y heridas internas. Esta raíz posee un gran número de virtudes; entre otras, estimula el apetito , cura las anomalías digestivas y se utiliza como condimento para las comidas. CARACTERÍSTICAS del jengibre. cuales se agruparon se acuerdo a características similares en 43 grupos, de acuerdo a esto se procedió con la evaluación antiinflamatoria. Tiene un sabor picoso, y es de fuerte y agradable aroma. Mery Checca. Mira lo que le ocurre a tu cuerpo cuando consume la cascara de... Así te darás cuenta que están ante una deficiencia de proteínas. Beneficios para la salud del jugo de papa. 2. El jengibre maduro tiene una piel bien formada que preserva un sabor y aroma dulce y muy picante. Cuál es el subtema del hombre de jengibre 1 Ver respuesta Publicidad . Inhiben el crecimiento de rinovirus, Escherichia coli, Proteus vulgaris, Vibrio cholerae, Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus, Streptococcus viridans, muchos protozoos e invertebrados parásitos. Durante el embarazo debe usarse con moderación. Se ha encontrado que el tratamiento de jengibre ha sido usado para la migraña, donde se propone que el alivio del dolor puede ocurrir sin el uso de los tratamiento estándares que producen efectos secundarios. En la Inglaterra medieval era tan apreciado como la pimienta y se utilizaba como confitura, como complemento para dar sabor o potenciar los de otros alimentos, e incluso como sustancia para elaborar panes y bebidas. Adelgazante: Por sus positivos efectos en el sistema digestivo y porque genera una sensación temprana de saciedad, esta plata es recomendada para incorporarse en planes dietéticos. planta herbacea vivaz hasta de un m de altura su sabor es aromatico y pincante. Comer dulces de jengibre o la toma de cápsulas de jengibre en polvo se asienta el estómago y es útil para tratar el mareo y las náuseas causadas por la quimioterapia. Privacidad  |  Términos y Condiciones  |  Haga publicidad en Monografías.com  |  Contáctenos  |  Blog Institucional. Puedes especificar en tu navegador web las condiciones de almacenamiento y acceso de cookies, “Bajo el efecto de las drogas no te importa nada, sólo quieres aislarte del mundo y conseguir una paz interior que no se consigue en el estado normal. El jengibre se usa para dar sabor a soda carbonatada, llamado ginger ale. Las investigaciones realizadas hasta el momento confirman que el jengibre en polvo es eficaz para combatir las células cancerosas de ovario.if(typeof ez_ad_units!='undefined'){ez_ad_units.push([[580,400],'ignisnatura_org-large-mobile-banner-1','ezslot_6',184,'0','0'])};__ez_fad_position('div-gpt-ad-ignisnatura_org-large-mobile-banner-1-0'); El jengibre tiene un efecto cálido, regenerador, estimulante y fortalecedor. Stephen, fulder, "El Libro del Jengibre", Barcelona España, Ediciones Martines Roca, 1998. Al pasar al menos cuatro meses podemos comenzar a cosechar parte del rizoma de nuestra planta de jengibre. Puede utilizarlo rallado finamente en un arroz verde o en unos vegetales al vapor añadiéndolo, también rallado, al agua. La parte de jengibre que se utiliza con mas frecuencia es la raiz. De hecho, hay quienes consideran que muchos platos mejoran significativamente con un toquecito de jengibre. Parte esencial de la planta, de un olor fuerte aromático; sabor agrio, picante. Las hojas son de color verde y acanalado en la textura. Con la planta doradilla elimina el dolor de Riñones, elimina... Así te darás cuenta que están ante una deficiencia... Conoce los medicamentos que producen alzheimer. Entre sus propiedades físicas, podemos mencionar que esta planta, logra alcanzar una altura de al menos 2 metros, y se produce principalmente en países de clima tropical. "Hubo estadísticamente trascendental menores incidentes de nausea en el grupo que recibió jengibre comparado al de placebo. Otra forma de emplearlo es colocando un poco del glaseado sobre las carnes preparadas al horno, como el cordero o el jamón. Esto ayuda a "despertarlo" y estimular el crecimiento. En el siglo II, el jengibre aparece en una relación de importaciones hechas en Alejandría, procedente del Mar Rojo que estaban sujetas a derechos de aduana por Roma. Esto permite su uso sea en platos salados, dulces y bebidas. Instrucciones de la gallineta ciega xfa y las reglas doy puntos. Por su hermosa flor el jengibre también es usado como planta decorativa Nombre científico: Zingiber officinale Reino: Plantae Además de ser un condimento muy apreciado el jengibre ha sido utilizado con propósitos curativos desde hace miles de años. Otro beneficio digestivo del jengibre es la acción de las enzimas naturales en las proteínas de la digestión, estimulación de la digestión, apoyo prebiótico de la flora intestinal, propiedades anti-diaerrales y protección del hígado. A través de los árabes llegó a Europa el gingembrat o jengibre confitado, que se elaboraba y aún se sigue haciendo en los países asiáticos, exponiéndose para su venta en grandes tarros de porcelana, los ginger jars. Puede llegar a tener 90 cm de altura y hojas de 20 cm. Tiene un aroma ligeramente limón, refrescante, y el sabor es amargo y picante. El jengibre pertenece  a las familias zingiberáceas, por lo que es un familiar de la no menos conocida Cúrcuma. Mejora la circulación sanguínea, desintoxica el organismo, tiene propiedades antieméticas, antiespasmódicas, carminativas, diaforéticas, expectorantes y antisépticas. Características del jengibre El Jengibre es una planta herbácea de gran porte (puede alcanzar hasta 1 metro de altura), perenne (persiste durante todas las temporadas) que prefiere los climas cálidos y húmedos, creciendo en alturas desde el nivel del mar hasta aproximadamente 1500 metros. Parte esencial de la planta, de un olor fuerte aromático; sabor agrio, picante. Tubérculo articulado, en forma de mano, a los cuales se les da el nombre de rizomas comp. Adding to this the effect of the plant on the reduction of swelling (by intensifying the removal of tissue water) and stimulation of the digestive system (e.g. Para ello vamos a descubrir un poco la raíz, cortamos el trocito que vamos a utilizar y volvemos a tapar, de esta manera nuestra planta se seguirá desarrollando y nosotros podemos utilizar su gran potencial. Rizoma grueso, carnoso, nudoso. Puede llegar a tener 90 cm de altura y hojas de 20 cm.. En la medicina oriental, el jengibre se ha utilizado como planta medicinal durante milenios. JENGIBRE. Es marrón por fuera y blanco-amarillento por dentro, con una curiosa forma de mano regordeta. También agrega una fuerte tang sabrosos alimentos. Sus tallos tienen apariencia de hojas de color rojizo. En definitiva el jengibre es una de los mas importantes condimentos o hierbas, no solo por su uso gastronomito sino también por sus propiedades medicinales las cuales hemos ido descubriendo a través de los años. La raíz de jengibre es en color beige con un anudadas, de aspecto rugoso. Después de la pimienta, era el jengibre la segunda especia en orden de preferencia por parte de los romanos. El nombre original sringavera es un vocablo sánscrito (que significa en forma de cuerno) que pasó al persa como dzungebir y a su vez al griego como dziggibris, en latín se convirtió en zingiber y ya en español como jengibre. Mejora la circulación sanguínea, desintoxica el organismo, tiene propiedades antieméticas, antiespasmódicas, carminativas, diaforéticas, expectorantes y antisépticas. Características del Jengibre. La parte de la planta por encima del suelo es de un pie de largo tallo erecto, con mucho, de hojas estrechas. El jengibre pertenece a misma familia de plantas que la cúrcuma y el cardamomo, la llamada "Zinguiberáceas" comentado anteriormente, de flores color púrpura de fruto capsular y un tallo horizontal en forma de rizoma. Cuando hablamos de enriquecido es que debemos colocar abono, para que la calidad de nutrientes necesarios para el desarrollo de nuestra planta de jengibre este garantizado. Si los rizomas de jengibre son obtenidos de plantas jóvenes con 8 a 10 meses, aumentamos la probabilidad de éxito en la germinación de los rizomas. El jengibre o quion es una planta perteneciente a la familia de las zingiberáceas que crece en todas las regiones tropicales del mundo. 4,2) y B (1,2) ¿Cuál es la cantidad de cinta en mts que debe colocar. Esta preciosa planta venía de Oriente, al igual que valiosas mercancías como la seda, que llegaban a la civilización después de haber recorrido miles de kilómetros a lomos de camello. Se encontró que "la mayoría de los componentes aislados demostraron un efecto antioxidante que el alphatocopherol" (Vitamina E). Características del jengibre Se trata de una hierba rizomatosa cuyo nombre científico es Zingiber officinale conocida como jengibre, kion o quion originaria del sureste de Asia. Las flores aparecen en agosto, en inflorescencias apretadas. …, Ayuda con esta división, me la pueden responder xfa​, , El sistema inmunológico Horizontales 3. B ) un derecho ,. La planta de jengibre puede alcanzar una altura de hasta 1,8m. Planta herbácea vivaz rizomatosa hasta de 1 m de altura, de gran porte y con hojas envainantes lanceoladas. Manage Settings Con el paso de los siglos su popularidad se extendió, y los árabes de encargaron de comercializarlo a distintos países. Se utiliza tanto para carnes y platos salados de verduras, como para tartas, postres y cafés. Planta de jengibre. El jengibre es conocido por estimular los jugos gástricos, y proveer efectos de alivio para la gripe y la tos. 3 Historia del té de jengibre; 4 Características del té de jengibre; 5 Nombre científico del té de jengibre; 6 Composición química del té de jengibre; 7 Dosis recomendada del té de jengibre; 8 Principios activos del té de jengibre; 9 Beneficios y propiedades del té de jengibre. El tallo del jengibre es rojizo y alargado, se caracteriza por un rizoma con formas inusuales como la mandragora, bastante resistente y de color blanco ceniza-amarillento. El jengibre contiene hasta un 3% de aceite esencial y resinas. Rizoma grueso, carnoso, nudoso. Nada más rico que un Pollo al Jengibre con Cebollín, un Pescado con Langostinos, o un Té de jengibre para aclarar la garganta. El consumo de esta raíz, es de forma natural, deshidratada es decir en polvo y confitada, se puede consumir a diario en forma de polvo, en sopas, purés, leche, legumbres y dulces antes elaborados, la dosis es de 250 a 1000 miligramos diarios. El jengibre fresco es muy utilizado en las gastronomías, de la India, Japón, Indonesia e Islas del Caribe, es un elemento básico aromatizando salsas, carnes, pescados, mariscos, pollo, casería, arroz, sopas, como también se usa en mermeladas, frutas confitadas y golosinas. Es una planta herbácea, perenne, rizomatosa, hasta de 1 m de altura. Jengibre antinausea propiedades hacen de ella una medicación efectiva que la gente se ha utilizado durante miles de años. Es un personaje con alta capacidad para resistir interrogatorios, no se quiebra y tiene habilidades de persuasiva tipo militar ,incluso estando bajo presión evade las preguntas de sus captores . …, Reducir dolores musculares (antiinflamatorio). Para este propósito, los cítricos y el jengibre amarillo se usan con mayor frecuencia. Cuidados de la Buganvilla, planta trepadora de…, Schlumbergera, secretos para un correcto cultivo y cuidado, Cornejo de Japón, árbol ornamental muy vistoso todo el año, Siembra de césped, los consejos necesarios para el cultivo, Carpobrotus edulis, con flores coloridas ideal para jardines, Pata de elefante, hermosa planta de cultivo para interior, Chamaedorea elegans, aprende sobre la bella palmera…, Violeta africana, una planta de interior con hermosas flores, Cultivo de Jazmín, planta con hermosas y perfumadas flores. Las embajadas comerciales del rey persa Darío (siglo V a.J.C.) En el último mes de septiembre, el panorama siguió la tendencia de crecimiento, enviando 5.225 toneladas de jengibre al mundo, un 98,7% más que el mes de septiembre del año pasado, en el que solo se enviaron 2.629,7 toneladas. En otras ocasiones el ataque es tan violento que no podemos identificar este síntoma. Esta raíz tuberculosa, proveniente del sudeste asiático, se ha convertido con el pasar de los años en un ingrediente insignia de los platos orientales. Tiene un sabor picoso, y es de fuerte y agradable aroma. Cuál es el clima ideal para las plantas de jengibre, un clima cálido y húmedo, ya que las plantas de jengibre no son muy tolerantes a las altas temperaturas y tampoco a las bajas temperaturas. Es recomendable probarlo en cantidades moderadas hasta lograr el toque exacto de acuerdo a su gusto. Complementar al gusto con una cucharada de miel y una rodaja de limón. En realidad, sus beneficios son muchos más. Los investigadores de la Universidad dermatológica de Case Western University encontraron que el aceite de jengibre ayuda a prevenir el cáncer de piel en estudios preliminares. Crecimiento de la planta de camote Brotación, crecen los esquejes Formación de hojas, aparece la primeras hojas hasta marchitarse las del esqueje Brotes laterales aéreos, aparecen brotes en las axilas de las hojas y se va engrosando la raíz En tiempos de frío o con inmunidad reducida, vale la pena beber jengibre como precaución, que puedes preparar tú mismo en casa. Tiene una amplia gama de aplicaciones médicas. Además, son eficaces en el tratamiento del mareo por movimiento. Su Recolección y secado: los rizomas se colectan antes de que se formen nuevos retoños pues los rizomas viejos pierden sus propiedades terapéuticas. Las hojas son alargadas como las de maíz cuando apenas brotan de la tierra y envuelven con su vaina el tallo. Exploremos a detalle los aspectos que destacan a . Cuando esto ocurre vamos a notar que nuestras plantas de jengibre comienzan a marchitarse, debido a la incapacidad de captar la cantidad de agua y nutrientes que verdaderamente necesita. Ha sido reportado que el jengibre era efectivo en reducir la nausea y vomito postoperativo en un grupo de 60 mujeres después de una cirugía ginecológica mayor. Un estudio Japonés de 1,990 demostró que el aceite de jengibre y los componentes del jengibre podrían matar la larva Anisakis. El jengibre flores son pequeñas y de color blanco o amarillo-verde en color. Antiinflamatorio: Reduce la hinchazón producida por enfermedades inflamatorias como la artrosis. En resumidas cuentas favorecen la digestión y evitan la aparición de efectos secundarios . El uso de la parte de la raíz es un rizoma, que es cómo la planta se propaga a sí mismo.
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